Thưởng thức những miếng thịt ba chỉ kho quế đậm đà, cay cay ăn cùng cơm trắng vô cùng hấp dẫn.
Thơm lừng thịt ba chỉ kho quế

Nguyên liệu gồm có:

- 450 gram thịt lợn

- 15ml xì dầu loại nhạt màu; 15ml rượu nấu ăn; 2,5cm gừng; 3 tép tỏi; 4 hoa bông hoa hồi; Hai mảnh quế; Vài quả ớt khô; 5 gram đường

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thịt lợn thái thành các miếng vuông cỡ 2cm. Cho một ít nước sạch và một ít rượu nấu ăn vào trong một bát. Sau đó cho thịt lợn vào ngâm trong nước này 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Bước thứ hai(2): Cho thịt lợn vào chảo xào sơ cho đến khi bề mặt thịt có màu hơi nâu.

Thơm lừng thịt ba chỉ kho quế - 1

 

- Thêm ớt khô, hoa hồi, gừng, tỏi, vào xào cho đến khi thơm.

- Sau đó, cho thêm rượu nấu ăn vào cùng xì dầu. Chiên thịt trong 2 phút.

- Đổ nước sôi vào cho xâm xấp mặt thịt rồi đun liu riu trong khoảng 1 giờ.

Thơm lừng thịt ba chỉ kho quế - 2

 

Khi nước thịt kho quế sệt lại thì cho thịt ra ngoài, ăn nóng với cơm trắng nhé!

Thơm lừng thịt ba chỉ kho quế - 3

 

Thơm lừng thịt ba chỉ kho quế - 4

 

Thơm lừng thịt ba chỉ kho quế - 5

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho quế!

Theo Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ

cua xào nấm cach lam dưa giá Ghé chả cá kho tiêu giáng sinh làm bánh trung thu Bắt tôm chiên húng quế trÃÆng bo xao cay ngon pha chế bún thịt heo nướng kim chi dua chuot ngon ga ran sot chua ngot luon nuong sa te Gà đông cảo thien sá ng Sà Šcanh cá hú rau củ sườn heo nướng Ngũ vị gỏi cùi dưa hấu phá б hu tieu ngon Làm sạch bát đũa bằng nước nóng phÒ chÃƒÆ ngon làm nhanh san rang tom Lookchop nhà bếp mực rim mon an sang ca ri gà Ga luoc lau ca bong hong ngon lườn gà xào cay lÃƒÆ món nhậu ngòi Bà bầu có ăn vặt được các loại hạt trững Cha Phuong Tự làm bánh tráng trộn ngon hơn ngoài Mọc Dạo Cách làm thạch trÃƒÆ atiso Táo trung muoi cách làm bánh bông lan trứng muối bằng Chè ngon hầm bot tra xanh món ếch mới lạ Lai láng như bánh tráng phơi sương cách làm nước mắm chấm ốc cach lam tom nau toi toi nuong toi Mẹo Vặt Gỏi cuốn Bánh Ướt Phương Lang cach nuong banh tao ngon banh trưng bánh hình thỏ tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng Do dung hoc tap ép dứa pha mật ong ga xien que nuong sa ngon List Cơm gà qua dua chuot goi bo kho kem rán giòn Bóc tỏi siêu nhanh trong vòng 10 giây Ăn Sáng Top những thực phẩm giàu axit folic mà p tep Banh Duc mi quang Cach nau pho ga những món bánh mì ngon Bánh mì xíu đùi gà tẩm bột xá xíu bữa cơm Cach nau che chuoi trung ga om let ngon lăn thach hat sen miến sốt thịt heo sườn lợn hấp Xì dầu cách kho thịt trà gừng mi udon ca ri ăn ngon Dạy nấu ăn cach lam me ga xao cay cách làm khoai lang chiên bọc đường trứng rán kiểu âu bánh cupcake trứng Thiên Trúc chộn dậu hủ thit kho giò SIÊU NGON ca ry ga miến sốt tôm nấu xôi mặn cach lam banh canh vit trứng cuộn Mề gà khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay hương dân nấu ăn CAnh ga chien cach lam suon kho trung ga hap trung